El cultivo del pistachero en Castilla la Mancha tiene un futuro prometedor. Las tierras y el clima de nuestra Comunidad Autónoma tiene las características necesarias para el cultivo de de esta especie: horas de frío suficientes para que la planta pueda florecer y calores extremos para que el fruto madure y se abra; de momento, tiene pocos enemigos biológicos y además los gasto de mantenimiento de las parcelas son bajos y estables en el tiempo.

Si a estas caracteristicas le añadimos la rusticidad del arbol del pistacho, la integración de las plantaciones en cultivo ecológico se puede realizar con facilidad, lo que añade un extra al precio que vendamos nuestra producción.

Este cultivo en Castilla la Mancha, permite obtener rendimientos a medio-largo plazo, muy interesantes.

La experiencia de los Socios de Pistamancha es muy positiva y demuesta que un agricultor bien asesorado recupera la inversión total realizada en su plantación de pistachos, tanto en secano como en regadío, en un plazo de 10-11 años; a partir de ahí los beneficios son crecientes y muy jugosos, sin comparación alguna con cualquier otro tipo de inversión en el campo.

Nuestros Socios, a la luz de los precios que han cobrado la cosecha de 2.016, han obtenido un precio medio por kg de pistacho abierto, de 7,50  €/kg en cultivo convencional y de 10.30 €/kg. en cultivo ecológico. Estos precios se pueden obtener si se hacen las cosas bien, en cosechas medias, sin incidencias meteorológicas graves y a la luz de los precios obtenidos por nuestros socios en las cosechas de los últimos 3 años.

Los socios de Pistamancha tienen acceso al asesoramiento que se precisa para obtener esas rentabilidades y gozan de la experiencia del resto de los socios con plantaciones mas antiguas, evitando así cometer posibles errores.

El único factor disturbador de este hermoso panorama es el tiempo que tarda el arbol en empezar a dar frutos, esta característica del pistachero, ocasiona que muchos agricultores decidan no invertir en plantaciones de pistachos.

En Castilla La Mancha la cifra de hectáreas de pistachos aumenta cada año y se espera que en este año 2.017 se alcancen más de 10.000 hectáreas de plantaciones de pistachos. La inversión necesaria por Ha. para realizar una plantación de pistachos partiendo del portainjerto “pistachia terebintus” (cornicabra) es de aproximadamente 6.500 €/Ha. Partiendo de pistacho injertado, esta cifra alcanza casi los 10.000 €/Ha.

Desde el puento de vista de un inversor financiero, es una opción rentable, atractiva, segura y diversificada para inversores que buscan alternativas rentables a medio y largo placo; todo ello al margen del plazo de madurez de la plantación, si se compara la inversión en plantaciones de pistachos, con la inversión en bolsa o en otros activos mas volátiles.

No obstante, la ventaja que tendría esta inversión con respecto a otras, sería que desde el primer momento su inversión iría creciendo en valor año a año pues los desembolsos realizados anualmente se incorporan al valor de la tierra. Dificilmente las vicisitudes de los mercados podría hacerle perder valor con el paso del tiempo.

A todos aquellos que por fin se decidan a invertir en la plantación de pistacheros, sed bienvenidos a este interesante y tan especial, mundo del pistacho.