Tarrinas de Pistachos

Tarrinas de Pistachos

¡¡Os dejamos otra estupenda receta dulce, dulce, especial golosos!!

Ingredientes

  • Aceite virgen extra-arbequina, 10 cl.
  • Pistachos pelados, 150 gr.
  • Azúcar glass, 150 gr.
  • Harina de trigo, 100 gr.
  • Claras de huevo, 4.
  • Levadura química, 1 sobre.

Elaboración

Poner el horno a calentar a 180º.

Poner en la batidora el azúcar glass , la harina y los pistachos, batir finamente, sin llegar a que se haga una pasta.

Poner la mezcla en un bol, añadir las claras de huevo y el aceite virgen extra; mezclar bien hasta tener una pasta uniforme.

Rellenar un molde de silicona par pastelitos, hasta 1/3 de su capacidad; poner encima de cada pastelito un pistacho y hornear unos 15 minutos hasta que estén dorados.

Dejar enfriar, desmoldar con cuidado y espolvorear con azúcar glas.

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