¡¡Os dejamos otra estupenda receta dulce, dulce, especial golosos!!
Ingredientes
- Aceite virgen extra-arbequina, 10 cl.
- Pistachos pelados, 150 gr.
- Azúcar glass, 150 gr.
- Harina de trigo, 100 gr.
- Claras de huevo, 4.
- Levadura química, 1 sobre.
Elaboración
Poner el horno a calentar a 180º.
Poner en la batidora el azúcar glass , la harina y los pistachos, batir finamente, sin llegar a que se haga una pasta.
Poner la mezcla en un bol, añadir las claras de huevo y el aceite virgen extra; mezclar bien hasta tener una pasta uniforme.
Rellenar un molde de silicona par pastelitos, hasta 1/3 de su capacidad; poner encima de cada pastelito un pistacho y hornear unos 15 minutos hasta que estén dorados.
Dejar enfriar, desmoldar con cuidado y espolvorear con azúcar glas.
